domingo

O Peixe e a Concha - uma linda história de Verão..

Bem no fundo de um lago nadava um peixinho entre as algas.Frequentemente se demorava muito num mesmo lugar, e abanava vagarosamente suas barbatanas. Bem próximo a ele arrastava-se lentamente uma concha sobre o chão arenoso. Através da turva luz parecia ser uma pedra que ali estava. O peixinho agitou sua cauda , observou a dura concha por todos os lados, e não compreendia como uma pedra podia passear pois não havia percebido ainda os pequenos pezinhos na parte de baixo da concha, onde se distinguia uma aberturazinha. E assim a concha continuava se arrastando...De repente o peixinho percebeu uma pequena fresta, e nadando para lá, procurou enxergar lá dentro. Mas...a abertura fechou-se !
-"Ah ! - pensou o peixinho - lá dentro mora alguém que certamente tem medo de mim ! Vou chamá-lo !"
Nadou em torno de toda a concha e disse : " Ei ! você aí de dentro...saia ! Eu não te mordo , não !"
A concha murmurou bem baixinho : " Por que dev sair ? Aqui me agrada muito mais ...!"
-"Saia assim mesmo ! Eu desejo olhar a tua bela nadadeira !"
-"Eu não tenho nenhuma nadadeira ...!" murmurou a concha.
Mas o peixinho não dava sossego, tinha uma vontade enorme de descerrar a concha. Então falou : -"Saia para fora você poderá se alegrar com minhas escamas cintilantes...!"
-" Eu nem siquer tenho olhos...", respondeu a concha.
Irritado o peixinho nadou em volta dela e falou : -" No quê devo acreditar ? Você não tem cauda, nem escamas,nem olhos...Tem apenas ambas as cascas cheias de pele ?"
-" Eu, tenho o sonho aquático..." falou baixino a concha. E este não troco nem por suas escamas , e nem pela sua cauda...!"
-"Oh! Então conte-me ", pediu o peixinho.
A concha disse: -" Contar eu não posso. Cada dia eu pinto o sonho nas paredes da minha casca. Por isto eu quero lhe mostrar algo...mas depois, deixe-me em paz !"

Cuidadosamente a concha abriu a sua fresta e o peixinho viu em seu interior estranhas cores brilharem : vermelho, azul, verde, violeta...era um oculto brilho cintilante.
-"Oh...! É como o arco-íris nas cachoeiras...!" disse ele.
Mas a concha fechou-se novamente tão silenciosamente quanto abriu...
Em seguida ela deitou-se bem a seu lado e lá permaneceu sem se movimentar.
O peixinho, bem próximo, sentia como entrava e saia água da concha..."o sonho aquático !"...
Ainda por algum tempo ele ficou perto da concha, que externamente parecia arenosa e cinzenta, mas que interiormente escondia o mais belo milagre que já se viu.
( Jacob Streit - Coletânea Waldorf)

Um beijinho de madrepérola a todos !
Betty

quarta-feira

Uma Receita para Brincar com as Crianças e..Feliz dia de Reis !!!

Andei pesquisando algo sobre esta tradição já um tanto esquecida, mas que pode ser "recuperada", principalmente quando temos crianças a nossa volta.

Como todos sabem os Reis Magos vinham do Oriente, seguindo o brilho de uma estrela que os conduziria à Belém...ao Menino Jesus e seus pais.

Mistério,lenda, invenção ... na verdade não se sabe se estes Reis realmente existiram, e muitos estudiosos dizem que não eram reis, mas sacerdotes de uma religião zoroástrica da Pérsia ou conselheiros. Mas certamente seriam astrônomos ou astrólogos, uma vez que seguiam um astro que cruzava o céu...

Nem se pode afirmar que eram 3 , ou que se chamavam Baltazar, Gaspar e Belchior...mas pelo relato histórico - como 3 foram os presentes deixados.
A eles foi atribuído o dia 6 de Janeiro como data de chegada ao presépio e visita ao Menino.

Talvez o melhor presente que nos trouxeram foi esta tradição de celebrar o nascimento do Menino e trocar presentes !!!

Em Portugal temos uma outra tradição muito forte - o BOLO de REIS !

Sua forma arredondada e com um buraco no centro lembra uma coroa toda enfeitada com as cerejas e demais frutas cristalizadas.

Dentro dele uma surpresa : uma fava é colocada !

Uns dizem que quem receber a fatia que contém a fava poderá fazer um pedido !!!

Outros que esta pessoa premiada deverá oferecer ao dono da casa- no ano seguinte- um Bolo Rei !

Receitas não faltam na web, principalmente nos sites e blogs portugueses - podem ser muito trabalhosas ou simplificadas, com esta que posto aqui:

Receita do BOLO REI com FAVA !!! ( tirada daqui www.docesecompanhia.com)

750 g de farinha
30 g de fermento de padeiro
150 g de margarina
150 g de açúcar
150 g de frutas cristalizadas
150 g de frutos secas
4 ovos
raspa de 1 limão
raspa de 1 laranja
1 decilitro de vinho do Porto
1 colher de sobremesa de sal
1 fava

Confecção:
Pique as frutas e deixe-as a macerar com o vinho do Porto (deixe algumas inteiras para enfeitar). Dissolva o fermento de padeiro em 1 decilitro de água morna, junte a 1 chávena de farinha e deixe a levedar em ambiente temperado durante 15 minutos. Entretanto bata a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja, junte os ovos (batendo um a um), e a massa de fermento. Quando tudo estiver bem ligado adicione o resto da farinha e o sal. Amasse até ficar elástica e macia e misture as frutas. Molde a massa numa bola, polvilhe com farinha e tape a massa com um pano, deixando levedar num ambiente temperado durante 5 horas. Depois da massa dobrar o volume, ponha sobre um tabuleiro e faça-lhe um buraco no meio. Introduza o brinde (embrulhado em papel vegetal) e a fava, e deixe levedar mais uma hora. Pincele o bolo com gema de ovo, enfeite com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões, meias-nozes, etc, e leve a cozer em forno bem quente. Depois de cozido, pincele o bolo-rei com geléia diluída num pouco de água quente.

*** Não se esqueça de combinar algo bem legal com a arotada para aquela que encontrar a fava, sim ?
Espero que tenham uma ótima brincadeira !!! Feliz Dia de Reis !!!
Beijinhos doces, Betty